Feindliches Lager - DIVERSE

[boris]

Zusätzlich zum Traubensaft wurde mir aus Frankreich eine Flasche Hopfenkaltschale zugetragen, die ich sofort kostete - lest selbst, leider habe ich die Flasche zur Abschrift des Etiketts nicht mehr, aber da stand eh kaum was drauf.


Fischer
Grande Bière d'Alsace

Despuis 1821

Technische Daten:
alc. 6% vol.

Farbe:
gold, klar, schäumt stark, leicht "dicker" Schaum

Geschmack:
Nach dem ganzen belgischen Abwasser, was ich in mich reingeschüttet habe, war ich erst ein wenig vorsichtig, aber nein:
das Zeug schmeckt gut !
ordentlich würzig, minimal süßlich, aber sehr süffig, klasse !
einziger Unterschied zu z.B. einem Reissdorf: trotz starkem Schaum perlt das Gebräu im Mund so gut wie garnicht, aber da konnte ich auf jeden Fall drüber wegsehen

[boris]

Efes

Technische Daten:
Herkunftsland: Türkei

Farbe:
gold, klar, schäumt "normal"

Geschmack:
Den türkischen Gerstensaft gab es in einem orientalischen Restaurant. Direkt beim ersten Schluck dachte ich: "Nä, gekühltes Kartoffelwasser.", kaum genießbar, hinten unheimlich "abgestanden herb" ... wie Kartoffelwasser eben.
Entweder gewöhnt man sich an diesen Geschmack oder er ist einfach temperaturabhängig: als sich die Brühe nämlich langsam an die Raumtemperatur annähert, schmeckte das Bier ganz ordentlich, nicht zu aufdringlich, nicht zu bitter, eigentlich ganz gut.

Vielleicht haben wir es hier mit einem "Invers-Bier" zu tun: mit zunehmender Temperatur wird es genießbarer statt plörriger ...


EDIT, 4.8.07:
letzte Woche nochmal nachgetestet, dieses Mal wars nicht ganz so übel (obwohl gekühlt), trotzdem sind immer noch reichlich Kartoffeln mit drin

[boris]

Heineken

Technische Daten:
Herkunftsland: Niederlande

Farbe:
gold, klar, schäumt "normal"

Geschmack:
Um einem abermaligen Kartoffelwasser-Schock (s.o.) zu entgehen, sattelte ich für den Rest des Abends um auf Heineken.
... und jetzt weiß ich auch, warums das Zeug in der ganzen Welt gibt: der Geschmack ist relativ nichtssagend, nicht bitter, nicht wirklich würzig, keine abgestandene Plörre, bierig, aber eben auch nicht wirklich toll.
Schmeckt ganz gut, kann man endlos in sich reinschütten, was will man mehr ? Außer Geschmack natürlich.
Zudem dürfte das Fehlen des Reinheitsgebotes dem Bier als Exportschlager echt nachhelfen, weil man in den Niederlanden ja ordentlich Konservierungsstoffe ins Bier schütten darf.

[boris]

Bohemia Lion

Birra di tradizione

Technische Daten:
alc. 4,0% vol.

Zutaten: Acqua, malto d'orzo, luppolo, estratto di luppolo

Farbe:
klar, gold, schäumt kaum

Gekauft in Italien, aber kein italienisches sondern ein tschechisches Bier. Hat einen coolen Deckel mit einem stilisiertem Löwen mit Krone, der ein trichterförmiges Bierglas hält (wie auf dem Label).

Geschmack:
Ansonsten: Bier ? (grüne Flasche !)

Selbst die Bezeichnung Gerstensaft wäre zu schmeichelhaft, da Saft einfach zu geschmackvoll ist. Geschmack ist aber genau das, was diesem Zeug fehlt, man hat den Eindruck, als sei ein Billig-Pils mit Wasser verdünnt worden. Schäumt kaum, schmeckt nach fast nix - was wieder positiv ist: schmeckt dadurch halt auch nicht schlecht. Fragt sich, was schlimmer ist.

Wenn man sich Mühe gibt, kann man einen minimalen Anteil Herbes herausschmecken, aber wirklich nur mit Anstrengung.

Noch nie eine so wässrige Plörre getrunken. Durch die Verdünnung wohl auch nur der Alk-Gehalt von nur 4%.
"Bier" zum Abgewöhnen.

[boris]

Biere du Desert
Strong Ale

Biere blonde speciale

Technische Daten:
alc. 7,2% vol.

Zutaten: nicht angegeben

Farbe:
klar, gold, schäumt stark

Französisches Bier, gekauft in Italien, mit über 7% - gut, daß die Flasche, nicht die in Italien übliche Größe von 0,66l hat (wegen des Alkoholgehalts).

Geschmack:
Leicht herb, durch das starke Schäumen sehr "weich" im Mund, ok würzig, "hängt" minimal im Nachgeschmack, ist aber insgesamt (entgegen meiner Erwartung: Starkbier und grüne Flasche !) durchaus trinkbar und lecker.

[boris]

Bavaria

Tradizione Birraria Di Qualita Superiore, 1846

Technische Daten:
Herkunftsland: Niederlande
alc. 5% vol.

Zutaten: purest mineral water, barley malt, wheat, hops

Farbe:
klar, gold, "normaler" Schaum

Geschmack:
Sehr gut.
Die grüne Flasche täuscht, der Saft schmeckt sehr gut. Malzig-süßlich, im Hintergrund etwas bitter, aber kein Nachgeschmack, insgesamt sehr süffig und lecker, top !

[boris]

Tyskie

Tyskie Browary Ksiazece

Technische Daten:
Herkunftsland: Polen
alc. 5,6% vol.

Zutaten: Wasser, Malz, Hopfen

Farbe:
klar, gold, "normaler" Schaum

Geschmack:
Schön süffig, leicht bitterer Geschmack hinten, aber insgesamt eher süßlich und lecker.
Für Kölschtrinker keine große Überraschung, verdammt nah am Reissdorf, für mich auf jeden Fall top und nur zum empfehlen !

[boris]

Bei dieser Probe handelt es sich um eine freundliche Spende des Wein(!)-Onkels, herzlichen Dank nochmal, auch das Glas ist große Klasse !

Chodovar

Technische Daten:
Herkunftsland: Tschechien

alc. 5% vol.

Zutaten: keine Ahnung (nur auf tschechisch)

Farbe:
leicht trüb, goldbraun, schäumt extrem, ansonsten "normaler" Schaum

Geschmack:
Die Farbe kommt einem hellen Weizen schon sehr nah, beim Geschmack ist es ähnlich.
Schön würzig-malzig vorne und leich herb im Abgang, ähnlich einem Weizen, hier allerdings noch mit einem Hauch Zitrone, was dem Ganzen einen etwas "frischeren" Touch gibt.
Insgesamt hervorragend trinkbar, sehr lecker, auch auf Dauer tritt das Herbe im Abgang nicht unangenehm hervor.
Top, davon will ich noch eins !


Einziger Minus-Punkt: diese komische Töle auf dem Etikett, da denkt man direkt an plüschige Wohnzimmer und andere unerbauliche Dinge ...

[UncleR]

Davon habe ich ein paar gute Humpen Helles und Dunkles (sehr süffig!) bei meiner letzten Geschäftsreise nach Tsechien im Biergewölbe des Hauses in Chadovar gebechert.

Dazu zwei lustige, gar nicht so kleine Spanferkel einen Eimer vorzüglich gewürzte Kartoffelsuppe und drei große Wurst- und Salatplatten mit viel Brot, Senf und Meerrettich.

Dort gibt es übrigens auch ein Biermuseum, eine sehr gute, bürgerliche und günstige Speisekarte und Live-Musik vom tschechischen Musikantenstadl.

Alles in allem ein zünftiger Ausflug...

Im Hotel hatten wir im Keller dann noch ein Fäßchen Plsner einfach so rumstehen, ähm (räusper, räusper)

[boris]

[boris]

Staropramen
Granát Beer
Prague

Technische Daten:
alc. 4,8% vol.

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Maltosesirup, Hopfen, Hopfenextrakt

grüne Flasche

Farbe:
klar, leicht rötlich-braun, schäumt normal (verschalt schnell), "normaler" Schaum

Geschmack:
Sehr malzig, ein wenig rauchig, dabei aber nur wenig herb und ein bißchen süßlich. Prickelt kaum.
Insgesamt sehr süffig und lecker, wenn auch der Geschmack hinten etwas nachhängt


EDIT 27.9.07:
technische Daten ergänzt, Geschmack (größtenteils) bestätigt

[boris]

Louny
Lager

Technische Daten:
alc. 5,1% vol.

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

"Ein echtes böhmisches Lagerbier"
gegründet 1892, Tschechien

Farbe:
goldfarben, schäumt normal, "normaler" Schaum

Geschmack:
auf den ersten Eindruck irgendwie ungewohnt, rauchig oder so
auch nach längeren Antesten komme ich nicht drauf, was der "besondere" Geschmack ist, Hasenpisse wirds wohl nicht sein
insgesamt nicht schlecht, auch wenn der Geschmack auf Dauer hinten etwas "klebrig" wird und rauchig nachhängt, also nichts fürs literweise reinkippen

[boris]

Krusovice
Kralovsky Pivovar (Tschechien)

Original böhmisches Schwarzbier

Technische Daten:
alc. 3,8% vol.

"Schankbier mit Süssungsmittel"

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt, Hopfen, Ersatzsüssstoff E950

Farbe:
dunkel, gegen das Licht rot, klar, schäumt normal, etwas dichter Schaum

Geschmack:
Überraschend. Normalerweise ist Schwarzbier ja eher schwer, hinten nachhaltig "klebrig" und nicht gerade süffig. Nicht so hier. Das Bier geht extrem gut runter, schmeckt typisch "schwarz", süßlich, rauchig, hat aber keinerlei Nachgeschmack, sondern ist sehr süffig, allerdings fast ein wenig wässrig (irgendwas ist ja immer).
Ich weiß nicht, ob es am Alkoholgehalt liegt (wo dieses Gebräu ja eher ein Leichtgewicht ist), aber für ein Schwarzbier ist das Zeug wirklich partytauglich. Wirklich nicht schlecht !

[boris]

KEO
Lager-Bier

Brewed on the Island of Cyprus (Zypern)

Technische Daten:
alc. 4,5% vol.

Zutaten: water, malt, maize, hops

Farbe:
aus der Flasche (0,63l) getrunken, wird wohl hell sein

Geschmack:
Pilsbier ohne störenden Nachgeschmack, leicht herb und lecker

[boris]

Amstel
Lager (Niederlande)

Technische Daten:
waren dem Etikett nicht zu entnehmen

Zutaten (getrunken in Griechenland, daher ΣYΣTATIKA):
NEPO, BYNH KPΘAPIOY, ΛYKIΣKOΣ, MAΓIA

Farbe:
hell

Geschmack:
malzig-süßlich, sehr süffig und gefällig
kein störender Nachgeschmack, würzig, gut

[boris]

Pripps Blå
Special Lager (Dose)

Bryggd enligt svenska traditioner

Technische Daten:
Herkunftsland: Schweden (wo Bier "Öl" heißt)
alc. 3,5% vol.

Zutaten: keine Angabe

Farbe:
goldgelb, schäumt wenig (und verschalt schnell), "normaler" Schaum

Geschmack:
im Ansatz malzig, hinten herb und leicht zitronig
ansonsten eher flüchtig, trotzdem ganz nett

[boris]

Hier gibt es demnächst ein paar mehr Bier-Kritiken, ich habe nämlich einen lustigen Präsent-Karton geschenkt bekommen, in dem sich 24 Biere aus aller Welt vorfanden.

Darunter so lustige Sorten wie "Mango-Bier", "Pharaonen-Bier", Bier aus Bangladesch, Japan, Irland, Schottland, Vietnam, etc. etc. ...

Ein Fest für jeden Gerstensaft-liebenden finesnäcker ... stay tuned ...

[UncleR]

Eher ein Fest für Heim-Chemiker...

Aber gut, du tust es ja aus Liebe zur Wissenschaft und zur biertrinkenden Menschheit.

[boris]

So siehts nämlich aus ! Progressive Vergiftung zum Wohle der Allgemeinheit.
Kühl, so kann man jeden Vollrausch schönreden oder -trinken

[Prof. Dr. knuff. Rumpelstielzchen]

Tyskie Gronie

Lager Kompania Piwowarska S.A. / Poznań (Polen)



Alk.: 5,6 % vol.

Zutaten: Wasser, Malz, Hopfen

Farbe: spielt keine Rolle

Geschmack: etwas malzig, mit einer schönen hopfigen Note und einem langen leicht brotigen Abgang.

Fazit: ein süffiges Pilsener und gemessen an dem was es hier im Norden so alles gibt, das kleinere Übel!