Fett, fett, fett...

[UncleR]

Gelegentlich treffen wir uns mit vinophilen Freunden zum Gelage und verwöhnen uns gegenseitig mit allerlei flüssiger Köstlichkeit und gaumenfreundlichen Speisen.

Zuletzt wieder an einem heißen Frühlingstag zu Pfingsten gab es das folgende, durchaus ansprechende Gourmet-Menue:

Honig-Melone mit gereiftem Parmaschinken und Pfeffer
Gemüse-Lasagne mit Auberginen, Tomaten, Zucchini und frischem Ciabatta-Brot
Paniertes Putensteak mit weißen Spargelstangen udn Kartoffeln an Sauce Hollandaise und zerlassener Butter
Pannacotta mit Garnitur aus frischen Waldfrüchten und Creme

Dazu nur Gutes im Glase:

Phelan Segur 1989 (Bordeaux)
Camensac 1990 (Bordeaux)
Laughing Magpie 2003 (Australien)
Calon Segur 1990 (Bordeaux)
Finca Allende Calvario 2004 (Rioja)
Lieser Brauneberger Juffer Sonnenuhr Auslese Goldkapsel 2006 (Mosel)
Rosch Trittenheimer Apotheke Auslese*** (Mosel)

Der Phelan ein seidiger Traum mit parfümierter Nase.
Der Calon fest und stoffig, voll reifer Power eines heißen Jahrgangs.
Calvario ein Traum aus dunklen Früchten, Gewürzen, Vanille und Opium...
Lieser grandios gut und ein wahres Elixier der moderaten Süße.
Rosch dito, allerdings ein Elixier der opulenten Süße.

Was will man mehr, als dies zu erleben? Dazu einen Balkon mit offenem Blick auf Sonnenuntergang, Sternenzelt und eine herrlich gastfreundliche Atmosphäre...

Gourmet-Onkel, ergriffen und vollstens zufrieden

[boris]

[UncleR]

...hmmm...Calvario rauchen...hmmm...?!...müsst man mal überdenken...ist wie Glühweininhalation...hmmm...gut...

Onkel-Gelage, gewiß, gewiß...