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boris
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Titel: Feindliches Lager - ITALIEN
Verfasst am: Fr, 25 Aug 2006, 18:30 |
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Auf meiner Rundreise durch Norditalien konnte ich auch einige feindliche Gerstensäfte dieses Landes kosten, die ich nunmehr hier beschreiben möchte.
Doch lest selbst.
Anmerkung:
Alle Biere wurden "campingplatzwarm" getrunken, was dem Geschmack sicherlich nicht unbedingt zugute kam, mangels eines Kühlschranks aber nicht anders ging. Die Trinktemperatur wird wohl irgendwo bei "handwarm" gelegen haben, je nach Abstand zum Kaufzeitpunkt im allgemein recht kühlen Supermarkt.
Auch habe alle italienischen Biere die Flaschengröße 0,66l, was dem Faktor "Abgestanden" im Verlaufe des Genusses auch nicht unbedingt zuträglich sein wird. Auch kann ich "Farbe" und "Schaum" nur schätzen, da ich camping-gerecht direkt aus der Flasche getrunken habe.
Da hier aber eh (wieder) nur Subjektives zum Besten gegeben wird, ist das halb so wild und sei nur der Vollständigkeit halber erwähnt.
(schon wieder bei der Ausreise)
____________ beehave - home of humbug ... [we can't afford to be neutral]
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boris
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Titel: (Kein Titel)
Verfasst am: Fr, 25 Aug 2006, 18:40 |
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Forst
Premium
Spezialbier Brauerei
Technische Daten:
alc. 4,8% vol.
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Maisgritz, Hopfen
Die "empfohlene Trinktemperatur" von 7°C habe ich nicht ganz eingehalten ...
Ein italienisches Bier, das "Forst" heißt ? Offenbar heißt der Ort (wohl Südtirol) so. Auch die Aufschriften "Privatbrauerei seit 1857" und "Spezialbier-Brauerei" bestätigen die Vermutung, wenn auch leider nicht klar wird, was "Spezialbier" ist.
Farbe:
klar, gold, "normaler" Schaum
Geschmack:
Von den Zutaten sagt mit "Maisgritz" nichts, der Geschmack ist auf jeden Fall gut und funktioniert auch ohne Kühlung - ein nicht unwesentlicher Faktor beim Campen.
Leicht würzig, minimal bitter, kein störender Nachgeschmack - gut so !
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boris
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Titel: (Kein Titel)
Verfasst am: Fr, 25 Aug 2006, 18:44 |
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Wührer
La piú antica birra italiana
dal 1829
Technische Daten:
alc. 4,7% vol.
Zutaten: Acqua, malto, d'orzo, granturco, luppolo
Auch hier ein typisch italienischer Name - nein, ein "W" wird im Italienischen ebensowenig wie im Deutschen wie ein "F" gesprochen.
Farbe:
klar, gold, "normaler" Schaum
Geschmack:
Wieder auch ungekühlt lecker, geht selbst abgestanden noch gut runter - gefälliger, würzig-malziger Geschmack.
Wenn das so weitergeht, nein, auch so hat Italien Belgien schon jetzt um Längen geschlagen.
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boris
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Titel: (Kein Titel)
Verfasst am: Fr, 25 Aug 2006, 18:46 |
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Kralle Bräu
Birra Lager
Technische Daten:
alc. 4,6% vol.
Zutaten: Acqua, malto, d'orzo, mais, luppolo
Farbe:
klar, gold, "normaler" Schaum
Geschmack:
Die Namen werden immer besser, das Bier kann da allerdings nicht mithalten.
Es ist zwar nicht schlecht, erinnert aber ein bißchen an "Maternus" vom ALDI. Trotzdem ist es noch ein Stück weit besser, weil malziger.
(Gekauft beim Penny Markt, hat noch nichtmal einen "eigenen" Kronkorken - ein für Rautensäufer nicht unwesentlicher Hinweis.)
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boris
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Titel: (Kein Titel)
Verfasst am: Fr, 25 Aug 2006, 18:49 |
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Peroni
Birra dal 1846
Technische Daten:
alc. 4,7% vol.
Zutaten: Acqua, malto d'orzo, granturco, luppolo
Endlich mal ein italienischer Name für ein italienisches Bier. Und gleich noch in der Sonderedition "Colleziona le Nazionali dei Mondiali" - abgebildet ist die italienische Nationalmannschaft von 1994 (WM in den USA).
Farbe:
klar, gold, "normaler" Schaum
Geschmack:
Das Bier ist auf jeden Fall super ! Kaum gekühlt schmeckt es trotzdem einigermaßen frisch, prickelt vielleicht etwas zu wenig, dafür ist der Geschmack schön würzig, leicht bitter, leicht süß - für mich genau richtig.
Die Italiener machen bis jetzt insgesamt eine eckt gute Figur beim Bier !
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boris
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Titel: (Kein Titel)
Verfasst am: Fr, 25 Aug 2006, 18:51 |
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von Wunster
Classica
Premiata fabrica di birra
Fondata a seriate nel 1879
Technische Daten:
alc. 4,5% vol.
Zutaten: Acqua, malto d'orzo, granturco, luppolo
Farbe:
klar, gold, "normaler" Schaum
Geschmack:
Schon wieder ein typisch italiensischer Name, dieses Mal läßt der Geschmack aber zu wünschen übrig.
Leicht bitter, minimal süßlich-malzig, insgesamt aber zu wässrig. Schmeckt zwar insgesamt nicht schlecht, ist aber aufgrund der deutlich besseren Alternativen einwandfrei 2.-3. Wahl.
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boris
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Titel: (Kein Titel)
Verfasst am: Fr, 25 Aug 2006, 18:53 |
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Nastro Azzurro
Birra Superiore
Tradizione e naturalitá dal 1846
Technische Daten:
alc. 5,1% vol.
Zutaten: Acqua, malto d'orzo, granturco, luppolo
("Tutti ingredienti naturali")
Farbe:
klar, gold, wenig Schaum
Geschmack:
Als hätte ichs geahnt: Biere in grünen Flaschen sind meist bitter - so auch hier.
Ein weiteres Bier aus dem Hause Peroni, das hier ist allerdings deutlich schlechter.
Wässrig-bitter, sonst kaum Geschmack, insgesamt zu plörrig, um auch nur ansatzweise zu begeistern.
Bisheriger Tiefpunkt, habs noch nichtmal ausgetrunken.
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boris
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Titel: (Kein Titel)
Verfasst am: Fr, 25 Aug 2006, 19:22 |
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Tourtel
Finest Premium Beer / Birra analcolica
Puro Malto
Technische Daten:
alc.: "meno di 0,5% d'alcol in volume"
Ein alkoholfreies Bier, für den Strand in der heißen Mittagssonne genau das richtige.
Zutaten: Acqua, malto d'orzo, luppolo
("Tutti ingredienti naturali")
Farbe:
klar, gold, "normaler" Schaum
Geschmack:
Vom Geschmack her ok, leicht malzig-würzig, leicht bitter, minimal von "Kartoffelwasser" angehaucht.
Insgesamt nichts Tolles, für Zwischendurch mal ganz nett, von den alkoholfreien Bieren, die ich bisher probiert habe (kann man an einer Hand abzählen), eins der besseren, insgesamt aber - vor allem bei den Alternativen (an "richtigen" Bieren) - keine Empfehlung wert.
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boris
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Titel: (Kein Titel)
Verfasst am: Fr, 25 Aug 2006, 19:25 |
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Birra Moretti
Qualità e tradizione dal 1859
Technische Daten:
alc. 4,6%
Das einzige Bier dieser Serie, von dem ich vorher schonmal den Namen gehört hatte - auch den Deckel hatte ich schon (soweit ich weiß). Wird wohl eine größere bekanntere Brauerei sein. (Der Reiseführer bestätigt später die Vermutung, Moretti ist eine der drei großen.)
Zutaten: Acqua, malto d'orzo, granturco, luppolo
Farbe:
klar, gold, schäumt stark
Geschmack:
Geschmacklich weit vorne: würzig-malzig, ein wenig bitter mit einem minimal bitteren Nachgeschmack, sehr "schaumig" und dadurch sehr weich und mild im Abgang.
Durch das leicht Bittere noch einen Ticken hinter Peroni angesiedelt, insgesamt bisher aber unter den Top 3.
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boris
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Titel: (Kein Titel)
Verfasst am: Fr, 25 Aug 2006, 19:28 |
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Hofferbräu
Export Bier
Technische Daten:
alc. 4,7% vol.
Zutaten: Acqua, malto d'orzo, mais, luppolo
(auch auf deutsch ausgezeichnet: Wasser, Gerstenmalz, Mais, Hopfen)
Deutscher Name (auch das "Export Bier" steht so auf dem Etikett), italienisches Bier, gebraut in Udine (so die Abkürzung UD für Udine steht).
Billigbier ohne eigenen Kronkorken.
Farbe:
klar, gold, "normaler" Schaum
Geschmack:
Auf Anhieb etwas plörrig-bitter, auch der Nachgeschmack bleibt etwas störend zurück.
Ansonsten relativ nichtssagend, kaum würzig, von malziger Süße keine Spur, auf Dauer bleibt fast ein wenig abgestandener Kartoffelwasser-Eindruck.
(David "The Hoff" Hasselhoff auf dem Etikett wäre cool !)
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boris
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Titel: (Kein Titel)
Verfasst am: Fr, 25 Aug 2006, 19:35 |
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Splügen
piacere autentico e naturale dal 1877
Technische Daten:
alc. 4,5% vol.
Zutaten: Acqua, malto d'orzo, granturco, luppolo
Gibt es im Italienischen Umlaute ? Nein.
Wundert uns der Name noch ? Nein.
(Später erfahren: Splügen ist eine Gemeinde in der Schweiz.)
Farbe:
klar, gold, "normaler" Schaum
Geschmack:
Grüne Flasche, Warnsignal. Tatsächlich ist das Bier einigermaßen bitter und hintern ordentlich "getreidig" mit ansonsten eher wenig Würze.
Nicht wirklich schlecht, aber auch nicht wirklich mein Geschmack.
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boris
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Titel: (Kein Titel)
Verfasst am: Fr, 25 Aug 2006, 19:37 |
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Lander Bräu
Lager Bier
Technische Daten:
alc. 4,7% vol.
Zutaten: Acqua, malto d'orzo, granturco, luppolo
"Lager Bier" (auf dem Deckel steht "Export Lager") - unten auf dem Etikett dann "Bier" in mehreren Sprachen.
Farbe:
klar, gold, "normaler" Schaum
Geschmack:
Schmeckt etwas rauchig-malzig, kaum bitter und selbst bei den Temperaturen ganz ok, vielleicht insgesamt etwas "schwer" und hinten im Nachschmack etwas zu lange anhaltend.
Auf Dauer wirds doch etwas bitterer, vor allem hinten steigt der Geschmack in die Nase hoch - trinkbar, für mich aber kein Klasse-Bier.
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boris
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Titel: (Kein Titel)
Verfasst am: Fr, 25 Aug 2006, 20:15 |
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Sans Souci
Export / Special Lager Beer
Technische Daten:
alc. 5,6% vol.
Zutaten: Acqua, malto d'orzo, granturco, luppolo
Eine weitere Marke aus der Brauerei "Birra Moretti", diesmal ein "Export".
Farbe:
klar, gold, schäumt extrem
Geschmack:
Dem ersten Eindruck nach kann man dieses Zeug sorgenfrei direkt ent-sorgen.
Bitter im Ansatz, noch bitterer im Abgang und langanhaltend bitter im Nachgeschmack.
Gastkommentar: wie eine "runtergeschluckte Schaumkrone" - extrem schaumig, dabei trotzdem irgendwie wässrig und ... bitter.
Finger weg !
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boris
Beiträge: 11190
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Titel: (Kein Titel)
Verfasst am: Sa, 26 Aug 2006, 00:05 |
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Dreher
Birra 1773
"Il Melglio della Tradizione"
Technische Daten:
alc. 4,7% vol.
Zutaten: Acqua, malto d'orzo, granturco, luppolo
Ein weiterer, typisch italienischer Name eines Gerstensaftes aus Milano.
Farbe:
klar, gold, "normaler" Schaum
Geschmack:
Dieses Mal wieder deutlich würziger im Geschmack, trotzdem aber recht bitter und ziemlich "lang" im Nachgeschmack (noch dreimal Schlucken später hat man das Bittere im Mund).
Auf Dauer zwar trinkbar, die minimale Würze rettet das Zeug vor dem Wegschütten, ansonsten aber nicht toll.
Laut "lonely planet"-Reiseführer ist Dreher neben Perone und Morette eine der größten Brauereien Italiens - aber die mit dem mit Abstand schlechtesten Produkt der drei (sagt auch die Gastkommentatorin).
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boris
Beiträge: 11190
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Titel: (Kein Titel)
Verfasst am: Sa, 26 Aug 2006, 00:08 |
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Prinz
Lager / "Prinz Bräu"
Birra di tradizione
Technische Daten:
alc. 3,5% vol.
Zutaten: Acqua, malto d'orzo, granturco, luppolo
Farbe:
klar, gold, "normaler" Schaum
Geschmack:
Angeblich mit ausgesuchten Malzsorten gebraut ("prodotta con malto selezionato"), auf Anhieb aber erst einmal bitter, zwar auch leicht malzig, aber das Bittere überwiegt, vor allem im dauerhaften (und gerade dadurch von mir wenig geschätzten Nachgeschmack).
Auf Dauer im Anschlag zu herb, um micht zu überzeugen, auch der schaumige Ansatz macht das ganze nicht frischer.
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boris
Beiträge: 11190
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Titel: (Kein Titel)
Verfasst am: Sa, 26 Aug 2006, 11:30 |
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Dana Bräu
Klar Bräu (??)
Technische Daten:
alc. 4,7% vol.
Zutaten: acqua, malto d'orzo, mais, luppolo
Farbe:
klar, gold, "normaler" Schaum
Geschmack:
Sehr malzig, leicht herb, für ein Billigbier (ohne eigenen Kronkorken) garnicht so schlecht.
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boris
Beiträge: 11190
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Titel: (Kein Titel)
Verfasst am: Sa, 26 Aug 2006, 11:36 |
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Saint Louis
Birra Lager
Technische Daten:
(Original-Etikett leider verloren gegangen, daher keine genaueren Angaben)
Farbe:
klar, gold, "normaler" Schaum
Wieder ein italienisches (Billig-)Bier mit entliehenem Namen (ohne eigenen Kronkorken).
Geschmack:
Auch der Geschmack ist recht billig: nicht besonders, nicht aufregend, überhaupt nicht irgendwie. Geht so runter, minimal herb-würzig, irgendwie Bier, aber trotzdem nichtssagend mit einem leichten Hang zum Nachgeschmack, der auch nicht toll ist (malzig, aber abgestanden).
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Zuletzt bearbeitet von boris am Sa, 26 Aug 2006, 11:40, insgesamt einmal bearbeitet. (1 Prozent)
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boris
Beiträge: 11190
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Titel: (Kein Titel)
Verfasst am: Sa, 26 Aug 2006, 11:39 |
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Birra Jodler
Lager
Technische Daten:
alc. 4,7% vol.
Zutaten: acqua, malto d'orzo, mais, luppolo (auch auf englisch, französisch und deutsch angegeben)
Farbe:
klar, gold, "normaler" Schaum
Geschmack:
Kommentare über den Namen erübrigen sich, über das Bier auch größtensteils: recht malzig im Ansatz, herb im Abgang, aber überhaupt nicht frisch sondern wässrig-plörrig mit einem Hauch des berühmten Kartoffelwassers (liegts vielleicht am Mais in den Zutaten ?).
(Dafür gibts auf dem Rückenetikett "Bierkuriositäten", was dem Geschmack aber nicht weiterhilft.)
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boris
Beiträge: 11190
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Titel: (Kein Titel)
Verfasst am: Sa, 26 Aug 2006, 11:42 |
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Selex Bräu
Birra Blonda
Technische Daten:
alc. 4,7% vol.
Zutaten: acqua, malto d'orzo, mais, luppolo
Farbe:
klar, gold, schäumt kaum
kein eigener Kronkorken
Geschmack:
Schäumt nicht, schmeckt nicht - naja, fast.
Zumindest keine unangenehme Herbe oder ein übler Nachgeschmack. Minimal malzig vorne, minimal bitter hinten - alles in allem läufts nichtssagend runter.
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boris
Beiträge: 11190
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Titel: (Kein Titel)
Verfasst am: Sa, 26 Aug 2006, 11:44 |
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Ichnusa
Blonda Sardegna
Technische Daten:
alc. 4,7% vol.
Zutaten: acqua, malto d'orzo, granturco, luppolo
Farbe:
klar, gold, "normaler" Schaum
Geschmack:
Unaufdringlich, leicht malzig, ansonsten wässrig und ohne viel Überzeugungskraft. Selbst nach 0,66l bleibt nichts zurück, was irgendwie in der Erinnerung haften würde. Langweilig also.
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