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kleine Weihnachtsfeier
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UncleR



Beiträge: 2084

Titel: kleine Weihnachtsfeier
Verfasst am: Fr, 30 Nov 2007, 14:48
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In der Voradventszeit findet jährlich ein harmonisches Treffen im kleinen Kollegenkreis statt, bei dem hemmungslos geschlemmt, getrunken und geschnackt wird.

Auch dieses Jahr hatten wir eine gute Wahl getroffen: ein kleiner, feiner Italiener im Luisenviertel Wuppertals.

Wir wählten das Menü des Hauses und waren gespannt, was da so an Leckereien aufgetischt wurde:


Taubensuppe mit frisch gebackenen Brötchen

Bruschetta mit Sardellen, geriebenem Meerrettich, Kapern und Tomaten

Thunfischröllchen mit Basilikumfüllung, Sojasauca und Zitrone

Krakensalat mit Tomate und Zwiebel

Kingfish-Tartar mit Funghi, Kresse und gewürfelten Tomaten

Zartrosa gebratene Scheiben vom Nacken des Iberico-Schweins mit Rübstiel

Lammleber in Marsala-Orangensoße mit Blattspinat und Rosmarin

Vitello Tonnato (hauchdünne, marinierte Kalbsbratenscheibchen mit Thunfischsoße)

Carpaccio vom Kalbsfilet mit gehobelten schwarzen Trüffeln und Olivenöl

Spaghetti, in Butter geschwenkt, mit schwarzen Trüffeln und einem Hauch Parmesan garniert

Gemischte Fischfiletplatte:
Goldbrasse, Seeteufel, Wolfsbarsch und Schwertfisch, Venusmuscheln, Wellhörnern und Tintenfischen mit Beilagen aus Kichererbsen-Polenta, roter Beeteschaum und Kartoffelpüree

Warme Schokoladensoufflee-Torte (flüssiger Schokoladenkern) und Zabaione-Eis an Apfelschnitzen


Dazu kredenzt:

Eine Flasche Lugana, Weisswein
Zwei Flaschen Nettuna Cabernet (Toskana IGT)
feinperlendes Mineralwasser
Espresso
Grappa


Unser einstimmiges Urteil: G Ö T T L I C H ! ! !

Ganz nach dem Geschmack des kulinarischen Onkels. Mr. Green

Ach, wenn doch allzeit Weihnachten wär...

Onkel, noch immer gedanklich ganz im Schwelgen versunken

PS: Das Menü kostete vor Ort gerade mal EUR 39,- (zzgl. Getränke) war umfassend, auf qualitativ höchstem Niveau, saulecker, nicht übermäßig sättigend (also genau richtig!) und auch ein Augenschmaus. Herz, was willst du mehr?!


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Dr. Erdbär



Beiträge: 2140

Titel: (Kein Titel)
Verfasst am: Fr, 30 Nov 2007, 15:08
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Und der Name der Lokalität ist euer "Betriebsgeheimnis"?
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UncleR



Beiträge: 2084

Titel: (Kein Titel)
Verfasst am: Fr, 30 Nov 2007, 15:58
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Allerdings.
Sonst geht womöglich noch jedermann dahin und wir bekommen keinen Tisch mehr reserviert...

Soviel sei aber verraten: Italiener, sehr klein (in einer Häuserzeile), rund 20 Sitzplätze, offene Küche, keine Karte - die Gerichte stehen alle an einer Schiefertafel und werden tagesaktuell ausgeschrieben.

Nicht unbedingt günstig, dennoch preiswert und vor allem authentisch...

Onkel


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boris



Beiträge: 10136

Titel: (Kein Titel)
Verfasst am: Di, 04 Dez 2007, 23:06
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Erdbär @ Fr, 30 Nov 2007, 14:08 gab folgendes von sich:
Und der Name der Lokalität ist euer "Betriebsgeheimnis"?

Laughing Laughing Laughing

DU KOMMST DOCH EH NICHT !!


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dmarc



Beiträge: 647

Titel: (Kein Titel)
Verfasst am: Fr, 07 Dez 2007, 21:43
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[/b]...san leo...ÄTSCH...
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UncleR



Beiträge: 2084

Titel: (Kein Titel)
Verfasst am: Sa, 08 Dez 2007, 00:29
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...kommt trotzdem nicht... Mr. Green

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dmarc



Beiträge: 647

Titel: (Kein Titel)
Verfasst am: Sa, 08 Dez 2007, 15:13
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...natürlich...da habe ich mal für zwei personen 80...80 euro...bezahlt.....war aber jeden heller wehrt.......ohne kack und mit geschmack...................
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UncleR



Beiträge: 2084

Titel: (Kein Titel)
Verfasst am: So, 09 Dez 2007, 20:15
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Der LAden rockt - wie er auch immer heißen und liegen mag... Mr. Green Cool

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Dr. Erdbär



Beiträge: 2140

Titel: (Kein Titel)
Verfasst am: So, 09 Dez 2007, 20:40
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Da gehe ich hin!
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boris



Beiträge: 10136

Titel: (Kein Titel)
Verfasst am: So, 09 Dez 2007, 20:55
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Wo willst du 80 Euro hernehmen ? Du hast doch schon alle verwertbaren inneren Organe versetzt, um im letzten Jahr dein Fußball-Album vollzukriegen, jetzt werd mal nicht gierig !

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Dr. Erdbär



Beiträge: 2140

Titel: (Kein Titel)
Verfasst am: So, 09 Dez 2007, 21:01
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Hat sich doch gelohnt, schließlich bin ich ja Weltmeister!
Mr. Green

Und außerdem bestehe ich aus scheiße, durch und durch.

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boris



Beiträge: 10136

Titel: (Kein Titel)
Verfasst am: So, 09 Dez 2007, 21:05
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Was mich an den eingeschlafenen Zitate-Thread erinnert:

"Wußte garnicht, daß man Scheiße so hoch staplen kann !" big grin


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