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Gerade im Glas...
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UncleR



Beiträge: 2084

Titel: Gerade im Glas...
Verfasst am: Fr, 27 Apr 2007, 23:26
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Nach einem leckeren Meeresfrüchtecocktail mit 2003er Riesling "Aureus" aus Rheinhessen/Westhofen (fruchtig, goldgelb, alkohlisch, fest) und einem Cyan Crianza 2001 aus Toro/Spanien zum Entrecote mit Zwiebeln (die knackige Frucht und stoffige Dichte passten super zum Fleisch!) liegt nunmehr ein überbordender, fast ungestümer Priorat "Lo Givot 2001"in meinem Glas.

Dermassen füllig und sättigend, dass ein paar Schluck nicht nur den vorhandenen Pegel auf "randvoll" stellen, sondern die immense Frucht und Mineralik auch den Mundraum vollends auskleiden.

Zugedröhnt von solch mächtigem Stoff versuche ich mich glech noch an einem Stückerl Weinbergskäse, bin aber frohen Mutes, bald den Bettkast auszufüllen...

euer Wein-Onkel


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svenfranzisko



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Titel: (Kein Titel)
Verfasst am: Sa, 28 Apr 2007, 17:46
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Na das scheint ja ein entspannter Abend gewesen zu sein!

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UncleR



Beiträge: 2084

Titel: (Kein Titel)
Verfasst am: Sa, 28 Apr 2007, 18:25
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Kleines Trainingslager für dieFronleichnam-Sause... Wink

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boris



Beiträge: 10136

Titel: (Kein Titel)
Verfasst am: Mo, 30 Apr 2007, 16:30
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Ich hab auch schonmal ein bißchen vortrainiert und mir in den letzten Tagen einen durchaus billig kostenden (aber nicht schmeckenden) Traubensaft einverleibt:

Broome Estate, 2004, Shiraz, Australien

Ist nach irgendeiner Party hier mal stehengeblieben, habe ich letzte Woche bei Plus gesichtet.
Ein trockener Roter, insgesamt recht unaufdringlich, gut zum nebenher mal so wegschlappen (wenn Bier alle is big grin)


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UncleR



Beiträge: 2084

Titel: (Kein Titel)
Verfasst am: Mo, 30 Apr 2007, 17:39
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So soll Wein für "zwischendurch" ja auch sein: unkompliziert, lecker und ausreichend verfügbar.

Zu besonderen Gelegenheiten darf der Anspruch dann auch schon mal steigend:

passende Atmosphäre
große Gläser
niveauvoller Wein
Zeit zum Genießen, Schwelgen, Erforschen

Weiter so!


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boris



Beiträge: 10136

Titel: (Kein Titel)
Verfasst am: Mo, 30 Apr 2007, 19:49
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UncleR @ Mo, 30 Apr 2007, 17:39 gab folgendes von sich:
So soll Wein für "zwischendurch" ja auch sein: unkompliziert, lecker und ausreichend verfügbar.

Das trifft auf den allemal zu ! Werd den Rest der Flasche demnächst mal eingießen und mal sehen, wie sich das Zeug preislich so gestaltet, dann könnte ich mir davon was ein paar Pullen zulegen - vor allem, weil unser "Vorrat" (ähm ... das Sammelsurium) so langsam zur Neige geht.

UncleR gab folgendes von sich:
Weiter so!

Morgen ist erstmal wieder Hopfensaft angesagt ... Wink


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svenfranzisko



Beiträge: 777

Titel: (Kein Titel)
Verfasst am: Mo, 30 Apr 2007, 20:06
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boris @ Mo, 30 Apr 2007, 19:49 gab folgendes von sich:
Das trifft auf den allemal zu ! Werd den Rest der Flasche demnächst mal eingießen und mal sehen, wie sich das Zeug preislich so gestaltet, dann könnte ich mir davon was ein paar Pullen zulegen - vor allem, weil unser "Vorrat" (ähm ... das Sammelsurium) so langsam zur Neige geht.


Morgen ist erstmal wieder Hopfensaft angesagt ... Wink


Wenn der Onkel demnächst mit uns fertig ist sind wir eh alle angefixt und geben uns mit preislich adäquater brühe nicht mehr ab! Mr. Green


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UncleR



Beiträge: 2084

Titel: (Kein Titel)
Verfasst am: Mo, 30 Apr 2007, 23:01
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EXAKT Mr. Green

Ich krieg dann auch Provison und bau so ne Pyramidenschneeballsystemverkaufsgeschichte auf...

Und dann trink ich die Plörre, die ich euch als toll verkauft habe gar nicht mehr, sondern mit den Bonzen-Schlitzaugen und Neureich-Russen hochpreisigen Lafitte, Latour und Cheval Blanc. Wink

Aber bis dahin...
Kommt und probiert mal, was ich hier wieder Nettes für euch im Glase hab. Twisted Evil


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step



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Titel: (Kein Titel)
Verfasst am: Di, 01 Mai 2007, 10:10
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UncleR @ Mo, 30 Apr 2007, 23:01 gab folgendes von sich:
EXAKT Mr. Green
Und dann trink ich die Plörre, die ich euch als toll verkauft habe gar nicht mehr, sondern mit den Bonzen-Schlitzaugen und Neureich-Russen hochpreisigen Lafitte, Latour und Cheval Blanc. Wink


Mit dem Cheval Blanc kommst du ja dann wieder beim hopfensaft an Laughing

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UncleR



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Titel: (Kein Titel)
Verfasst am: Di, 01 Mai 2007, 11:37
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Komm, komm.
So schwierig ist der dann doch nicht zu trinken...

Und ein großer Name im Bordeaux ist er allemal.


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step



Beiträge: 199

Titel: (Kein Titel)
Verfasst am: Di, 01 Mai 2007, 19:01
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Micro-Brasserie Cheval Blanc


Natürlich gibt es da auch im Bordeaux sowas wie einen Cheval Bland Premier Grand Cru... Aber ich glaube, der ist vollkommen überbewertet Wink

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boris



Beiträge: 10136

Titel: (Kein Titel)
Verfasst am: Mi, 02 Mai 2007, 11:57
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step @ Di, 01 Mai 2007, 19:01 gab folgendes von sich:
Aber ich glaube, der ist vollkommen überbewertet Wink

Garnicht überbewerten kann man die aus der 2000-jährigen Sequoia-Wurzel handgeschnitzten Bierhumpen, die man in dem erwähnten Pub bekommt.
Jedes einzigartig in Form und - je nach Harzgehalt - Eigengeschmack, da wird der Biergenuß zur Feld-, Wald- und Wiesenparty.


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